ショコラミント

このところやけに巷でチョコミントが目に入るので、創作意欲が駆り立てられ、遊び心で思わず作ってしまいました。実際には、チョコとミントのバランスが難しく、何度も試作をし続けましたが、結局は、ベースがシンプルなペパーミントとスペアミントが主のブレンドが一番美味しく感じられ、納得のいく味に仕上がりました。ミントの爽やかさとステビアの優しい甘さが心地よく、食後に甘いものが欲しい時などに最適です。